چیدمان سفره هفت سین یکی از جذاب‌ترین سنت‌های قدیمی ایرانیان برای سال جدید و عید نوروز است. آن‌ها در هر نقطه‌ای از جهان که باشند چند ساعت مانده به تحویل سال نو، هفت سین را روی زمین یا میز می‌چینند. چیدن سفره هفت سین عشق و هیجان دارد و اغلب افراد دوست دارند بهترین ترکیب و زیباترین سفره را بچینند. در این روزگار که همه به سمت تجمل‌گرایی افراطی تمایل پیدا کرده‌اند دیدن ایده‌های تزیین و چیدمان سفره هفت سین ساده، ارزان و البته خلاقانه بسیار جذاب است.
با ادامه این مطلب از چیدانه همراه باشید تا با تاریخچه سفره هفت سین، وسایل سفره هفت سین و ایده‌های تزیین سفره هفت سین ساده، ارزان و خلاقانه آشنا شوید.
سفره هفت سین زیباترین و مهم‌ترین نماد عید نوروز ایرانیان است که تا آخرین روز عید یعنی ۱۳ بدر روی زمین یا میز که قدیمی‌ها به آن خوان می‌گفتند پهن می‌ماند. امروز سفره هفت سین در محدوده جغرافیایی ایران باستان که علاوه بر ایران شامل کشورهای تاجیکستان، آذربایجان، افغانستان، ترکمنستان، قرقیزستان، قزاقستان و بخش‌های کردنشین عراق، ترکیه و سوریه می‌شود، هنوز هم چیده می‌شود. حتی برگزاری جشن نوروز در زنگبار آفریقا که زمانی سکونتگاه ایرانیان مهاجر بوده هم مرسوم است.
هفت سین که گویی زمانی هفت شین یا هفت چین بوده، نماد زندگی و حیات است. اگر چه به نظر می‌رسد تاریخچه هفت سین قدمتی به اندازه تاریخ ایران باستان دارد، اما در حقیقت سفره هفت سین ایده مدرن شده آیین‌های قدیمی ایران باستان یعنی هفت امشاسپند است.
سفره هفت سین با خوراکی‌های مانند: سیر، سرکه، سنجد، سمنو، سماق، سیب و سبزه چیده می‌شود. این‌ها وسایل اصلی برای چیدمان سفره هفت سین و هر یک نماد و سمبل چیزی هستند. از دیگر وسایلی که برای تزیین سفره هفت سین به کار می‌رود، می‌توان به سنبل، سکه، آینه، شمع، دیوان حافظ، قرآن و تنگ ماهی اشاره کرد.
برای چیدن سفره هفت سین به جای خرید ست سفره هفت سین، می‌توانید از هر ظرفی که در منزل دارید استفاده کنید. از ظروف سفالی و سرامیک گرفته تا ظرف‌های چینی و چوبی! حتی می‌توانید سبزه را خودتان از قبل با دانه‌های خوراکی مانند گندم، عدس یا ماش تهیه کنید.
ابتدا یک رنگ مناسب و هماهنگ برای سفره هفت سین انتخاب کنید. سعی کنید ظروف، تزئینات و هر آن چیزی که قرار است در سفره هفت سین از آن استفاده کنید را هماهنگ با همین رنگ انتخاب کنید. استفاده از رنگ‌های مکمل و هماهنگ نیز در کنار هم جلوه بی‌نظیری به سفره هفت سین خواهد داد. برای تزیین هفت سین ساده از ظروف تک رنگ و بدون نقش و نگار استفاده کنید. اگر به رنگ‌های شاد علاقه دارید، از آن‌ها را برای ظروف و تزئینات سفره هفت سین استفاده کنید.
قبل از چیدن سفره هفت سین ببینید می‌خواهید سفره هفت سین شما به سبک مدرن چیدمان شود یا کلاسیک و سنتی. سبک سفره یا پارچه‌ای که برای زیر کار انتخاب می‌کنید، آینه، شمعدان و ظروف باید همگی با سبک کلی سفره هماهنگ باشند. برای هفت‌سین مدرن از ایده‌هایی خلاقانه‌تر کمک بگیرید و برای چیدن سفره هفت سین سنتی، این موضوع را برای انتخاب تمام عناصر رعایت کنید.
سفره هفت سین باید روی یک میز مناسب قرار گیرد تا هم جلوه زیبایی داشته باشد و هم روی میزی نباشد که برای پذیرایی از مهمان یا غذا خوردن به آن نیاز دارید. بنابراین سعی کنید، سفره هفت سین را روی میزی بچینید که تا پایان ۱۳ روز عید مجبورنباشید آن را جمع یا جابجا کنید. میزهای کمی بزرگ‌تر، برای این کار مناسب‌تر هستند.
می‌توانید روی سینی چوبی یا سبدهای حصیری که دارید، به سادگی سفره هفت سین را بچینید. قاشق غذاخوری یا سوپخوری فلزی یا چوبی هم انتخاب خوبی برای قرار دادن سماق یا سنجد هفت سین در داخل سینی‌ها است.
همیشه نباید به دنبال ظروف گرانقیمت و مدرن باشید. می‌توانید با استفاده از ظروف قدیمی فلزی یا سرامیکی که در خانه دارید نیز زیباترین سفره را بچینید. برای مثال سبزه عید را داخل یک قوری سرامیکی قدیمی سبز کنید. اگر هنوز ظرف‌های گل‌سرخی در منزل دارید هفت سین را داخل آن‌ها بچینید. با کاسه‌های قدیمی خانه مادربزرگ‌ها و قرار دادن آن‌ها داخل یک سینی قدیمی مسی یا روحی یک سفره هفت سین متفاوت و زیبا بچینید.
یکی از روش‌های ساده و شیک برای تزیین هفت سین نوروز، استفاده از ظروف شیشه‌ای استوانه‌ای شکل است. برای این کار می‌توانید از ظروف شیشه‌ای با اندازه یکسان استفاده کنید. یا چند ظرف شیشه‌ای استوانه‌ای با اندازه‌های مختلف به کار ببرید. اما اگر به ظروف شیشه‌ای دسترسی ندارید، می‌توانید از لیوان‌ها یا استکان‌های ساده و باریکی که دارید استفاده کنید، حتی می‌توانید به جای لیوان جام نیز به کار ببرید.
برای چیدمان هفت سین ساده و ارزان در نوروز 1403 با رومیزی سنتی و قدیمی زیبا یا پارچه‌های زیبای بهاری که در خانه دارید، حس و حال جذابی به سفره ببخشید.
آینه و شمع از اجزای اصلی هفت سین نیست، اما هیچ سفره هفت سینی بدون شمع و آینه کامل نخواهد شد. در صورتی که آینه و شمعدان ست در خانه ندارید. می‌توانید از آینه‌ای زیبا و متفاوت با جاشمعی‌هایی که در خانه دارید یا حتی شمع‌های ساده و مدرن که نیاز به جاشمعی ندارند، استفاده کنید. برای حتی می‌توانید از آینه شمعدان عروسی‌تان استفاده کنید.
از رسوم زیبای ایرانی در سال نو چیدن سفره هفت سین است. برای چیدمان هفت سین حتما نیاز به هزینه بالا نیست، با ایده‌های چیدمان هفت سین ساده، ارزان و خلاقانه و لوازم در دسترس هم می‌توان سفره‌ای شیک و زیبا چید. این کار تنها به کمی حوصله و سلیقه امکان پذیر خواهد بود.
برای آشنایی با ایده‌های تزیین اتاق پذیرایی یا نشیمن خانه، مطلب 9 ایده جذاب بهاری تزئین خانه برای نوروز 1403 را از دست ندهید.