کارخانه آدامس خروس نشان متعلق به سرمایه داری یهودی بنام ميرزا آقا محبوبى (پس از خروج از ایران احتمالا: یوسف محبوبیان) بود. صاحب کارخانه آدامس طوطی، موسی کهنزاده نیز همچنین یک یهودی بود.
آدامس خروس بعد از انقلاب ۱۳۵۷ ایران مصادره و به بنیاد مستضعفان و جانبازان واگذار گردید، اما همچنان به تولید خود ادامه میداد تا اینکه در سال ۱۳۷۱ کارخانه خروس در قالب برنامههای خصوصیسازی دولت ایران واگذار شد. ساختمان کارخانه آدامس خروس در سال 1372 تبدیل به دانشگاه سوره گردید.
با هم ویدیویی جذاب از این بنای تاریخی ببینیم: