تا به حال به این موضوع توجه کرده‌اید که هر روز چقدر زباله تولید می‌کنید؟ مواد آلی و غذایی بخش مهمی از زباله‌های روزانه هر خانواده را تشکیل می‌دهد. خشکاله سازی روشی برای کاهش پسماندهای موادغذایی است. دورریزهایی که دام‌ها می‌توانند از آن تغذیه کنند. در این مطلب از چیدانه راجع به موضوعی محیط‌زیستی، یعنی خشکاله سازی در خانه صحبت کنیم. اگر شما هم به دنبال آسیب کمتر به محیط زیست هستید؛ این مطلب از چیدانه را بخوانید.
به حجم پلاستیک زباله‌ی خود نگاه کنید، هر خانواده‌ای که در شهر یا روستای شما زندگی می‌کنند هر روز مقداری کمتر یا بیشتر از این حجم زباله را تولید می‌کنند! کافی‌ست نگاهمان را به کمی دورتر از خانه خود معطوف کنیم. تلنبارهایی از زباله را وسط دشت و یا جنگل‌ها می‌بینیم که شیرابه آنها، خاک و آب‌های زیرزمینی را آلوده می‌کند. آن وقت متوجه می‌شویم که لازم است کمی مسئولانه‌تر در مورد زباله‌های خانگی فکر کنیم. بهتر است در ابتدا مطلب خانه بدون زباله را بخوانید.
خشکاله یا زباله‌های خشک شده، به پوست میوه یا سبزی خشک می‌گویند. اغلب پسماندهای گیاهی قابلیت تبدیل شدن به خشکاله را دارند. تهیه خشکاله از زباله، کار سختی نیست و با کمی صبر و حوصله می‌توانید در کاهش زباله‌های‌تر قدم بزرگی بردارید. در نهایت خشکاله‌ها تبدیل به خوراک دام می‌شوند. یعنی با یک تیر دونشان می‌زنید؛ علاوه بر اینکه از تولید شیرابه زباله جلوگیری می‌کنید؛ غذایی برای دام تهیه می‌شود. در ادامه چگونگی تبدیل زباله تر به خشکاله را توضیح داده‌ایم.
در قدم اول باید بدانیم که کدام دورریزها را می‌توان به خشکاله تبدیل کرد. از آنجایی که قرار است خشکاله را حیوانات دیگر بخورند؛ پس باید مراقب باشیم که هرچیزی را در ترکب خشکاله نریزیم. خشکاله شامل موارد زیر است:
موادی مانند؛ گیاهان آپارتمانی، دستمال کاغذی، پوست چوبی گردو یا بادام، هسته‌ی میوه‌ها و مواد غذایی پخته مانند برنج و خرده نان، شامل خشکاله نمی‌شوند.
تا اینجا متوجه شدیم که چه موادی را می‌توانیم خشکاله کنیم، کافی است بعد از این که سبزیجات و میوه مصرف کردیم، آنها را داخل یک ظرف با تراکم کم قرار دهیم و در هوای آزاد و زیر نورخورشید قرار دهیم تا خشک شوند. از یک جعبه‌ی میوه استفاده کنید.داخل آن را با یک توری بپوشانید؛ زیرا هوا از زیر آن جریان دارد و فرایند خشک شدن را سرعت می‌دهد. فضاهایی مانند، پشت بام، بالکن و حیاط برای این کار مناسب هستند. در فصل زمستان، می‌توانید از بالای یخچال، روی بخاری و هر فضایی که هوا و گرما جریان دارد استفاده کنید.
این روزها در هر شهر، حداقل یک مرکز پسماند برای جمع‌آوری خشکاله و زباله‌های تفکیک شده وجود دارد. اگر در شهر شما چنین مرکزی وجود ندارد؛ می‌توانید به فردی که در روستایی دام نگه داری می‌کند و یا به دامداری‌ها تحویل دهید تا برای غذای دام‌ها از آنها استفاده کنند. همچنین می‌توانید از خشکاله در تهیه کمپوست استفاده کنید یا پس از آسیاب کردن خشکاله، آن را با خاک باغچه ترکیب کنید تا به عنوان کود استفاده شود.
کلام آخر:
فراموش نکنیم قدم قبلی برای کاهش زباله، کاهش مصرف است. یعنی به مقدار کافی خرید کنیم و از خرید موادغذایی و یا محصولات غیرضروری و غیرکاربردی خودداری کنیم. ساختن خشکاله، به حفظ محیط‌‌زیست کمک می‌کند. و همچنین تمرینی برای زندگی آرام و مسئولانه است.