بستنی‌فروشی “گل و بلبل" در پیچ شمرون یکی از قدیمی‌ترین و شناخته‌شده‌ترین مکان‌های فروش بستنی در تهران است. این بستنی‌فروشی به خاطر بستنی‌های سنتی و فالوده‌های خوشمزه‌اش شهرت داشت و مکانی نوستالژیک برای بسیاری از تهرانی‌ها به شمار می‌رفت. با دکوراسیونی ساده و فضایی صمیمی، این بستنی‌فروشی جزو مراکز قدیمی تفریحی در منطقه شمیرانات بود و به مرور زمان به بخشی از تاریخچه فرهنگی این منطقه تبدیل شد.
بستنی گل و بلبل از بستنی فروشی های معروف و موفق پیچ شمیران پیش از انقلاب بوده و اونچه که مسلمه اینه که پشت موفق ها همیشه شایعه هست.
میگفتن شیری که این بستنی فروشی استفاده میکنه همون شیریه که گوگوش صبح‌ها باهاش حموم شیر میگرفته، ظاهرا این شایعه به فروش بیشتر بستنی کمک میکرده.