یکی از لذت بخش‌ترین سرگرمی‌هایی که می‌تواند برای ساعتی آدمی را از زندگی شخصی خود جدا کند و او را به دنیایی رنگارنگ و آرام ببرد، کافه یا رستوران گردی به همراه دوستان، خانواده یا حتی به صورت فردی است.
اگر طراحی داخلی این رستوران یا کافه که قرار است وقت خود را در آن سپری کنید، متفاوت و جذاب باشد می‌تواند حس و حال بهتری در شرایط روحی شما ایجاد کند. شاید هم باعث شود که واقعا دلتان نخواهد این فضای زیبا را ترک کنید و بخشی از روح و قلبتان در آن مکان باقی بماند.
مشاهده بیشتر
رستوران غار سیدنی در استرالیا یکی از همین رستوران‌ها است که دکوراسیون داخلی آن شما را میخکوب خواهد کرد و فضای آرامش بخش به همراه ترکیب رنگی که در طراحی آن استفاده شده، حسی از آرامش را در یک روز تعطیل برای شما به همراه خواهد آورد. طراحی این رستوران در دسته معماری الهام از طبیعت دسته‌بندی می‌شود.
بیشتر بدانید: معماران چگونه از طبیعت برای طراحی الهام می‌گیرند؟
استفاده از شیارهای چوبی در دیوار و سقف رستوران در کنار ویژگی علمی که دارد، بر زیبایی بیشتر آن اضافه می‌کند. به علاوه اکسسوری‌های استفاده شده در دکوراسیون داخلی رستوران نیز از وسایل چوبی است که این ترکیب را زیباتر می‌کند.
رستوران غار سیدنی با نام انگلیسی Cave Restaurant توسط شرکت معماری باسابقه کوئیچی تاکادا، Koichi Takada، در استرالیا طراحی شده است. رستوران غار سیدنی در سال 2009 بازگشایی شد.
ساخت رستوران غار سیدنی با این ایده شروع شد که بتواند روش غذا خوردن و محل گپ و گفت در رستوران را بهبود ببخشد. در همین راستا، با تمرکز بر کیفیت آکوستیک رستوران و طرح غار مانندی که برای آن در نظر گرفتند، سعی کردند این ویژگی را تقویت کنند.
بیشتر بدانید: طراحی و دیزاین تالار آینه ایرانمال؛ شکوه معماری اصیل ایرانی
دلیل تقویت کیفیت صوتی رستوران، نویز موجود در رستوران‌ها بود که می‌تونست به صورت سرسام‌آوری افراد را آزرده کرده و مخل آسایش آن‌ها شود. به همین جهت، سعی کردند، میزان نویز موجود در فضای رستوران‌های مختلف را اندازه بگیرند تا بدانند که برای رفع این نویز چه راهی مناسب است تا محیط غذاخوری در رستوران را به فضایی راحت و پرآرامش تبدیل کند.
بنابراین، سطح نویز را در محیطی که یک غار می‌تواند ایجاد کند را نیز آزمایش کردند. در نهایت، با استفاده از خواص چوب که صدایی همچون صدای داخل استودیو ایجاد می‌کند سعی کردند، دکوراسیون داخلی رستوران را به شکل یک غار طراحی کنند تا بتواند نویز داخل رستوران هنگام گفتگو افراد را به صورت کامل حذف کند و حس صمیمی‌تری در محیط ایجاد کند.
ترکیب چوب و طرح غار در کنار این ویژگی‌ها، به لحاظ بصری نیز فضایی جذاب و پیچیده به محیط می‌بخشد. به علاوه، به کارگیری مجموعه‌ای از منحنی‌های آکوستیک به کمک برنامه‌های کامپیوتری مدلسازی شد تا میزان جذب نویز را اندازه بگیرد.
از زمان بازگشایی تاکنون، موفقیت در طراحی این رستوران مثل بمب در بین مردم شهر سیدنی و توریست‌ها ترکیده است. افرادی که برای صرف غذا به این رستوران مراجعه کردند، همگی بر یک نظر موافقند که تجربه منحصربه‌فرد و بسیار خاصی است.
رستوران غار سیدنی فقط یک طراحی داخلی ساده نیست. به کارگیری تکنولوژی و محاسبات خاص، این فضا را به یکی از قطب‌های این شهر تبدیل کرده است و هویتی مستقل به این فضا بخشیده است تا بتوانند از سروصدا و هجمه شهری به آنجا پناه ببرند.
بیشتر بدانید: چهار عکس از راه‌آهن مشهد که زندگی شما را دگرگون خواهد کرد
در بدو ورود به رستوران، به‌طور کامل از سر و صدای شهر جدا می‌شوید و می‌توانید احساس آرامش بسیار زیادی را حس کنید. این رستوران با الهام از طبیعت ساخته شده است.
با انجام آزمایش‌های مختلف مدل سه بعدی از نحوه برش‌ها ایجاد شد که مجراها را می‌پوشاند که به صورت مورب از سقف عبور می‌کنند. در انتهای هر خط دوار، نوار موربی در فضای غذاخوری امتداد پیدا می‌کند و در مواد غذایی رنگارنگ محو می‌شود و مهمانان را در به سمت غذاها جذب کرده و آرامش خوبی برای مهمانان فراهم می‌کند.
تیم طراح به کمک پروفایل‌های چوبی سعی کردند نویط محیط را کم کنند تا مهمانان بتواند با لذت بیشتری غذای خود را صرف کنند. این رستوران عنوان یکی از خلاق‌ترنی طراحی‌ها را از آن خود کرده است. به علاوه طراحی رستوران غار سیدنی در استرالیا برنده طراحی رستوران بین المللی در سال 2011 بوده است. طراحی رستوران غار سیدنی در استرالیا برنده جوایز متعددی بوده است که شامل موارد زیر است.
طراحی و دیزاین فضای کافه‌ها و رستوران‌ها حس خوبی را هنگام صرف نوشیدنی، دسر یا غذا برای افراد فراهم می‌کند. به ویژه که این روزها یکی از تفریح‌ها و سرگرمی‌های نسل‌های مختلف رفتن به رستوران و سپری کردن زمان در کنار دوست و خانواده است؛ پس، توجه به دیزاین رستوران اهمیت زیادی پیدا کرده است و به نوعی خود عامل موفقیت در فروش و داشتن مشتری بیشتر خواهد بود. رستوران غار سیدنی در استرالیا یکی از همین رستوران‌ها است که در کنار طراحی، با استفاده از تکنولوژی روز و به کمک دستگاه CNC اشکال مورد نظر را محاسبه و برش زدند تا بتوانند دکوراسیون داخلی رستوران را به شکل مورد نظر به دست بیاورند.