همان‌طور که می‌دانید، آشپزخانه قلب خانه و مهم‌ترین بخش هر خانه‌ای محسوب می‌شود که چیدمان آن، نقش مهمی در احساسات اعضای خانواده و فضای کلی خانه دارد. امروزه شاهد تغییر دکوراسیون خانه‌ها، به ویژه دکوراسیون آشپزخانه هستیم.
بدون تردید هدف از این تغییرات، استفادۀ درست و اصولی از فضای موجود بوده است. یکی از تغییراتی که با استقبال زیادی مواجه شده و در انواع سبک‌های آشپزخانه قابلیت اجرا دارد، جزیره آشپزخانه است. از آن‌جایی که امروزه دکوراسیون داخلی، حرف اول را می‌زند، انواع جزیره آشپزخانه با مدل‌های مختلف و در رنگ‌های متنوع مورد استفاده قرار می‌گیرد.
جزیره همانند یک ستاره در آشپزخانه می‌درخشد و امروزه در سبک‌ها و اندازه‌های مختلفی طراحی می‌شود. خوشبختانه روز‌به‌روز شاهد تنوع در مدل‌های مختلف جزیره آشپزخانه هستیم. اگر شما نیز کنجکاو هستید تا با این قسمت از آشپزخانه بیشتر آشنا شوید، مطالعۀ این مقاله را از دست ندهید.
گذشته از این، با وجود کابینت جزیره‌ای آشپزخانه، یک بخش دیگر هم به آشپزخانه شما اضافه شده که می‌تواند در قرار دادن وسایل به شما کمک کند. به طور مثال، هنگام مهمانی‌ها که جمعیت زیاد است، می‌توانید ظروف و انواع و اقسام غذاها را در این قسمت قرار دهید. همان‌طور که اشاره کردیم، جزیره آشپزخانه در مدل‌ها و اندازه‌های مختلفی طراحی می‌شود که شما می‌توانید با توجه به نیاز خود و فعالیتی که دارید، اندازۀ مورد نظر خود را انتخاب کنید. البته این نکته را فراموش نکنید که بهترین اندازه برای کابینت جزیره‌ای آشپزخانه، اندازه‌ای است که فضای کلی آشپزخانه را اشغال نکرده و رفتوآمد را مشکل نسازد. به طوری که بتوانید به آسانی و آزادانه در آشپزخانه تردد داشته باشید.
احتمالاً برای شما نیز این سؤال پیش آمده که منظور از جزیره آشپزخانه چیست؟ در پاسخ به این سؤال بهتر است بگوییم که به جز پیشخوان و کابینت‌ها، قسمت دیگری نیز در آشپزخانه وجود دارد که جزیره نامیده می‌شود. این بخش که جدا از کابینت‌ها بوده و به طور مستقل در وسط آشپزخانه قرار دارد، دارای اندازه، طرح و سبک‌های مختلف است. به بیان دیگر جزیره هم‌چون نگینی زیباست که بر حلقۀ آشپزخانه می‌درخشد. به جرأت می‌توان گفت که وجود این بخش در آشپزخانه بسیار کاربردی است؛ به طوری که در آشپزخانه‌های مدرن، شاهد قرارگیری سینک، گاز صفحه‌ای و موارد مشابه در این قسمت هستیم.
پاسخ به این سؤال از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. همان‌طور که اشاره کردیم، جزیره آشپزخانه باید در محل مناسبی قرار بگیرد. به این صورت که ابعاد آن نباید به گونه‌ای باشد که فضای زیادی را اشغال کرده و دست‌وپاگیر به نظر برسد. گذشته از این، باید در فاصلۀ مناسبی از ظرفشویی قرار داشته باشد. فضای ذخیره‌سازی جزیره، مورد دیگری است که نباید به سادگی از کنار آن گذشت. در واقع هدف اصلی از طراحی جزیره، علاوه بر زیبایی، کاربری آن است. یک جزیره مناسب باید قفسه‌هایی برای قرار دادن وسایل مختلف داشته باشد.
بهترین جزیره آشپزخانه
البته کیفیت و مرغوبیت مواد به کار رفته در ساخت جزیره را نیز نباید نادیده گرفت. استفاده از چوب‌های مرغوب و باکیفیت که در برابر رطوبت، حرارت، خراش و … مقاوم باشند، همگی جزو آیتم‌هایی هستند که کابینت جزیره‌ای مناسب باید از آن برخوردار باشد. به صورت کلی، ویژگی‌های یک جزیره آشپزخانه کاربردی و مناسب شامل موارد زیر است:
از مهم‌ترین انواع جزیره آشپزخانه می‌توان به جزیره آشپزخانه مستطیل شکل، آشپزخانه ال شکل، جزیره آشپزخانه گالی استایل، جزیره آشپزخانه دو طبقه، جزیره آشپزخانه گرد و منحنی و جزیره آشپزخانه یو شکل اشاره کرد.
انواع جزیره آشپزخانه با مدل‌های متنوع و کاربردهای فراوانی که دارند، زیبایی خاصی به محیط آشپزخانه می‌بخشند. این قسمت از آشپزخانه، آنچنان زیبا و پرطرفدار است، که محال است بعد از دیدن آن، برای داشتن آشپزخانه جزیره‌ای ترغیب نشوید. در حقیقت شما با استفاده از انواع جزیره در مدل‌های مختلف، تأثیر آشپزخانه را به‌عنوان قلب خانه، دوچندان خواهید کرد. برای این‌که یک آشپزخانه جزیره‌ای متفاوت و منحصربه‌فرد داشته باشید؛ کافی است یک جزیره متناسب با سبک دکوراسیون و ابعاد آشپزخانه خود انتخاب کنید. در حال حاضر، انواع مختلفی از جزیره آشپزخانه وجود دارد که می‌توانید با توجه به سلیقه و فضایی که در اختیار دارید، یکی از انواع آن را انتخاب و پیاده کنید.
این نوع جزیره آشپزخانه به شکل کاملاً ثابت در جایگاه مخصوص به خود قرار می‌گیرد. به طوری که امکان جابه‌جایی آن وجود ندارد. مزیت این مدل از جزیره آشپزخانه در این است که شما می‌توانید روی آن گاز صفحه‌ای یا سینک قرار دهید. کابینت جزیره‌ای ثابت، بهترین انتخاب برای آشپزخانه‌های بزرگ است.
کابینت جزیره‌ای رولیک یا متحرک، به گونه‌ای طراحی شده که می‌توان از فضای آشپزخانه به طور کامل استفاده کرد. به این صورت که اغلب دارای چرخ‌هایی هستند که می‌توانید آن‌ها را به آسانی جابه‌جا کنید و هر تغییری که لازم است، در فضای آشپزخانه ایجاد نمایید. این مدل از کابینت جزیره‌ای، بیشتر در طرح‌های مدرن آشپزخانه کاربرد دارد. البته موارد زیادی نیز وجود دارد که شاهد استفاده از آن در سبک کلاسیک بوده‌ایم.
همان‌طور که از نام این مدل کابینت جزیره‌ای مشخص است، به شکل حرف L انگلیسی بوده و اغلب برای آشپزخانه‌های بزرگ مناسب است. این نوع جزیره، از هر دو طرف به دیوار متصل شده و امکان استفاده از تمام فضای آشپزخانه را برای شما فراهم می‌آورد. مزیت این مدل از جزیره آشپزخانه در این است که با وجود آن، فضایی برای جمع شدن اعضای خانواده و کار خواهید داشت.
کابینت جزیره‌ای یو شکل، بهترین انتخاب برای انواع سبک‌های آشپزخانه است. انتخاب این مدل از جزیره آشپزخانه، جلوه‌ای لوکس، زیبا و لاکچری به آشپزخانه شما می‌بخشد. علاوه بر این، فضای زیادی برای ذخیره‌سازی وسایل و کاربردهای مختلف، در اختیار خواهید داشت. نکتۀ جالب توجه این است که این مدل جزیره ابعاد کوچکی دارد و فضای زیادی از آشپزخانه شما را اشغال نخواهد کرد.
کابینت جزیره‌ای مستطیل، متداول‌ترین و ساده‌ترین نوع کابینت جزیره‌ای آشپزخانه است که امکان پیاده‌سازی آن در انواع سبک دکوراسیون وجود دارد. این مدل از جزیره آشپزخانه، نه تنها زیبایی خاصی به آشپزخانه می‌بخشد، بلکه با وجود آن، از یک فضای کار و ذخیره‌سازی نیز بهره‌مند خواهید شد. علاوه بر این، به راحتی می‌توان گاز صفحه‌ای یا سینک ظرفشویی را روی آن قرار داد.
احتمالاً مهم‌ترین و بزرگ‌ترین مزیت جزیره آشپزخانه در این است که شما امکان تردد بهتر و به همان نسبت، فعالیت بیشتر را خواهید داشت. از سوی دیگر، کابینت‌های جزیره‌ای با انواع دکوراسیون آشپزخانه هماهنگ می‌شوند. علاوه بر این، می‌توان از کابینت جزیره‌ای به‌عنوان محلی برای قرار دادن گاز صفحه‌ای، سینک ظرفشویی، میز ناهارخوری، قفسۀ کتاب و حتی نگهداری گیاهان آپارتمانی استفاده کرد. با وجود جزیره آشپزخانه، شما فضای ذخیره‌سازی بیشتری در اختیار خواهید داشت و به راحتی می‌توانید انواع وسایل آشپزخانه از جمله وسایل برقی، ظروف مختلف و … را در آن جا دهید.
در ادامه قصد داریم ۳۰ ایده از جدیدترین طرح‌های جزیره آشپزخانه را در اختیار شما قرار دهیم. این طرح‌ها توسط ماهرترین طراحان دکوراسیون داخلی در دنیا ایده‌پردازی شده‌اند. به همین خاطر می‌توانند گزینه‌های الهام‌بخشی برای علاقه‌مندان به استفاده از آشپزخانه جزیره‌ای باشند.
بله، اگر با قرار دادن یک جزیره، کاربردی بودن آشپزخانه شما به هم نمی‌ریزد و مانع جریان رفتوآمد شما نمی‌شود، می‌توانید یکی از انواع جزیره را برای آشپزخانه کوچک خود انتخاب کنید و نهایت استفاده را از آن ببرید.
منبع: مدوسا دکور