طراحی مناسب و حرفهای در آشپزخانه‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است و با روحیات افراد ارتباط مستقیم دارد. امروزه طراحی آشپزخانه با سبک‌های سنتی و قدیمی تفاوت زیادی کرده‌اند. یکی از این تغییرات خلاقانه که گاهی به‌صورت ناخواسته به ما تحمیل می‌شود، حضور سکو یا پله در آشپزخانه است. این نوع آشپزخانه غیرهمسطح معمولا در آشپزخانه‌های کوچک اجرا می‌شود و طراحی چشم‌نوازی را با جداسازی فضاهای دیگر از این مدل آشپزخانه به ارمغان می‌آورد. درصورتیکه شما هم مشتاقید تا ویژگی‌های این سبک از آشپزخانه بالاتر یا پایینتر از پذیرایی را بیشتر بشناسید، با ادامه مقاله همراهمان باشید.
اگر خانه‌های ایرانی که در چند دهه اخیر ساخته شده‌اند را تماشا کنید، متوجه می‌شوید که در اکثر این خانه‌ها کف آشپزخانه بالاتر از پذیرایی یا پایین تر از آن ساخته شده است. برای جای‌گذاری لوله‌های فاضلاب و نصب دریچه کفشور از این روش پرهزینه استفاده می‌شود. اگر سطح آشپزخانه به خوبی تراز شود، شیب مناسبی در این سکو ایجاد می‌شود که آب را به سمت و سوی کفشور هدایت می‌کند.
ایجاد شیب‌بندی دلیل دیگری برای ساختن مدل آشپزخانه سکودار است. یعنی زمانی که آشپزخانه غیرهمسطح شسته می‌شود و یا آب ناشی از نشت لوله‌های ظرفشویی یا هر لوله دیگری به یکباره در آشپزخانه سرازیر می‌شود، داشتن سکو و شیب باعث می‌شود که داخل پذیرایی از هجوم آب مصون بماند و سریع‌تر از دریچه آشپزخانه خارج شود.
برای تصمیم‌گیری بهتر و انتخاب درست در نوع آشپزخانه؛ دانستن این نکات شایان ذکر است:
این مطلب هم پیشنهاد می‌شود: اختلاف سطح در معماری، راهکاری جذاب برای جداسازی فضاها در خانه
در سبک مدرن و امروزی، اختلاف سطح در بین کف آشپزخانه و پذیرایی کمتر دیده می‌شود، بنابراین اگر می‌خواهید منزل خود را با متدهای روز دنیا بازسازی کنید؛ همسطح کردن کف آشپزخانه و پذیرایی هیچ محدودیتی برایتان ندارد. کف آشپزخانه همسطح موجب می‌شود تا دامنه دیدتان از وسعت خانه افزایش پیدا کند و به دلیل نداشتن هیچ تفکیکی در فضای کف سالن و آشپزخانه، زیبایی و جذابیت ویژه‌ای در یک نگاه ایجاد می‌شود.
آشپزخانه محل نگهداری وسایل زیادی است که عدم توجه به چینش هر یک از این وسایل می‌تواند شما را در آینده دچار سردرگمی‌های زیادی کند. از طرفی آشپزخانه‌ها در حال کوچک‌تر شدن هستند. بنابراین میان فضا و چیدمان وسایل با طراحی افراد رابطه تنگاتنگ وجود دارد.
3 مورد از مهم‌ترین وسایلی که در هر آشپزخانه‌ای یافت می‌شود اجاق گاز، یخچال و سینک ظرفشویی هستند. چینش درست و مناسب این وسایل به شما کمک خواهد کرد که به درستی وسایل دیگر را در آشپزخانه جای دهید.
نکات جالب توجه در طراحی دکوراسیون مدل آشپزخانه بالاتر از پذیرایی و به طور کلی آشپزخانه های غیرهمسطح به شما کمک خواهد کرد که فضای زیباتری را در اختیار داشته باشید:
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره جزئیات دیزاین آشپزخانه ها در سال جدید مطلب دکوراسیون آشپزخانه را بخوانید.
شاید این مطلب هم به کارتان بیاید: معرفی 8 مدل کفپوش آشپزخانه
توجه داشته باشید که گرم شدن آشپزخانه‌هایی که به عنوان مدل آشپزخانه پلهدار شناخته می‌شوند، بسیار رایج است. این گرما زمانی بیشتر خواهد شد که ارتفاع آشپزخانه بیش از اندازه باشد، به همین منظور اگر ارتفاع سطح آشپزخانه‌تان بیش از اندازه است و هواکش طبیعی در آشپزخانه تعبیه نشده؛ هود آشپزخانه این مشکل را حل می‌کند!
می‌توانید در ادامه تصاویر جذابی از انواع آشپزخانه غیر همسطح بالاتر یا پایینتر از پذیرایی را ببینید.
آشپزخانه پلهدار چوبی
مدل آشپزخانه بالاتر از پذیرایی با طراحی مدرن
آشپزخانه غیرهمسطح با کفپوش چوبی
آشپزخانه غیرهمسطح قناس
اطلاعات بیشتر درباره دکوراسیون آشپزخانه قناس و ترفندهای طراحی شیک سال را اینجا بخوانید.
آشپزخانه‌های پلهدار امروزی و مدرن
آشپزخانه سکودار مدرن
آشپزخانه امروزی با طراحی غیرهمسطح
سبک آشپزخانه شیک غیرهمسطح
مدل آشپزخانه پله دار بالاتر از پذیرایی
مدل آشپزخانه غیر همسطح بالاتر تر از پذیرایی
آشپزخانه بالاتر از پذیرایی
سبک آشپزخانه بالاتر از پذیرایی شیک و جدید
آشپزخانه پله دار مدرن
آشپزخانه مدرن غیرهمسطح پایین تر از پذیرایی
مدل آشپزخانه کلاسیک پله دار
مدل آشپزخانه سکودار پایین تر از پذیرایی
آشپزخانه غیرهمسطح بالاتر از پذیرایی مدرن
مدل آشپزخانه غیر همسطح پایین تر از پذیرایی
طراحی دکوراسیون آشپزخانه پلهدار هم مانند هر نوع آشپزخانه دیگری نیاز به چیدمان دارد. چیدمان مناسب در هر آشپزخانه‌ای اجرا شود بدون شک فضای آن دلنشین و دوست‌داشتنی خواهد شد. ما در این مقاله از چیدانه به بررسی مدل آشپزخانه غیرهمسطح و مقایسه آن با مدل آشپزخانه همسطح با پذیرایی و کاربرد آن در دکوراسیون داخلی خانه پرداختیم. پر واضح است به این دلیل که آشپزخانه محل پخت‌وپز است؛ این نیاز وجود دارد که محیط آشپزخانه به صورت مداوم شستشو شود. بدین منظور ارتفاع داشتن کف آشپزخانه نسبت به دیگر بخش‌های منزل نگرانی برای شستشو و تمیزکاری محیط آشپزخانه بالاتر از پذیرایی را کاهش می‌دهد.
بررسی و تشخیص دلیل بالا بودن کف آشپزخانه سکودار و اینکه آیا امکان اصلاح آن در زمان بازسازی آشپزخانه قدیمی وجود دارد یا نه، تنها از طریق یک فرد متخصص و باتجربه امکان‌پذیر است. اگر سوالی در این زمینه دارید، ما در چیدانه پاسخگوی شما خواهیم بود.
نویسنده مقاله: فهیمه مصدرالامور