از زمان همه‌گیری ویروس کرونا، فرضیه‌های زیادی درباره انتقال این ویروس از طریق سطوح و مواد غذایی به گوشمان خورده است. میوه‌ها و سبزیجات هم از این قاعده مستثنی نیستند و به این دلیل که میوه‌ها پخته نمی‌شوند و معمولا به صورت خام مصرف می‌شوند، بهتر است در شستشوی آن‌ها در این دوران خصوصا در فصل تابستان بیش از پیش دقت شود. در این مطلب قصد داریم تا به نکاتی درباره طرز شستن میوه‌های تابستانی در کرونا بپردازیم تا سهمی در کاهش خطر ابتلای افراد به این ویروس داشته باشیم.
قبل از پرداختن به راهکارهای مختلف طرز شستن میوه‌های تابستانی در کرونا، بهتراست به نکات اولیه و ضروری هنگام خرید میوه و سبزیجات بپردازیم.
میوه‌ها و سبزیجات بخش بزرگی از سبد مصرفی اکثر خانواده‌ها را شامل می‌شوند. با توجه به این‌که در فصل تابستان تنوع میوه‌ها بیشتر است و مصرف میوه نسبت به فصل‌های دیگر افزایش پیدا می‌کند، توجه به طرز شستن میوه‌های تابستانی در کرونا امری بسیار حیاتی است.
دقت به نکات طرز شستن میوه‌های تابستانی در کرونا نه تنها خطر ابتلای شما و خانواده‌تان را به این ویروس کاهش می‌دهد بلکه شما را از ابتلا به بیماری‌های عفونی دستگاه گوارش مانند وبا که در تابستان شیوع بیشتری پیدا می‌کند نیز مصون می‌دارد.
مشاهده بیشتر
از جمله روش‌هایی که می‌توان برای ضدعفونی میوه‌ها در دوران کرونا استفاده کرد، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
یکی از روش‌های مورد استفاده در ضدعفونی کردن میوه‌ها و سبزیجات، استفاده از محلول هیپوکلرید سدیم یا مایع ظرفشویی است. برای استفاده از این محلول باید دقت زیادی به خرج دهید زیرا استفاده بیش از مقدار مشخص شده از این محلول ممکن است باعث مسمومیت شود.
نحوه مصرف:
دو قاشق مرباخوری از محلول یا مایع ظرفشویی را در 5 لیتر آب کاملا حل کنید و میوه‌ها را به مدت 5 دقیقه داخل آن قرار دهید. بعد از گذشت این زمان، میوه‌ها را از آب خارج کرده و به خوبی شستشو دهید تا اثر مواد ضدعفونی‌کننده کامل از روی آن‌ها پاک شود.
استفاده از جوش شیرین یکی دیگر از موارد کاربردی در طرز شستن میوه‌های تابستانی در کرونا است. خواص ضدعفونی‌کننده جوش شیرین یا همان بی‌کربنات سدیم باعث ازبین رفتن انواع قارچ‌ها، باکتری‌ها و آلودگی‌های موجود روی سطح میوه‌ها می‌شود.
به ازای هر لیتر آب یک قاشق غذاخوری از جوش شیرین می‌توانید اضافه کنید. نگران کمی بیشتر شدن مقدار جوش شیرین در آب نباشید زیرا این ماده برای مصارف خوراکی نیز استفاده می‌شود و اثرات مضر زیادی نخواهد داشت. بعد از حل کردن کامل ذرات جوش شیرین در آب، میوه‌ها را به مدت 5 دقیقه داخل آب بخیسانید و بعد از گذشت این زمان آن‌ها را به خوبی آب‌کشی کنید.
استفاده از آب داغ بیشتر برای میوه‌هایی مناسب است که پوست ضخیم یا بافت سفتی دارند و با قرار گرفتن در معرض آب داغ دچار له‌شدگی نمی‌شوند.
مقدار آب مورد استفاده را به دمای 60 درجه سانتی‌گراد برسانید و هر لیتر از آب را با 2 تا 4 قاشق غذاخوری سرکه مخلوط کنید تا خیالتان در از بین رفتن آلودگی‌ها آسوده‌تر باشد. سپس میوه‌ها را به مدت یک دقیقه داخل آب قرار دهید و بعد از آن با آب سرد به خوبی آب‌کشی کنید تا از له شدن بافت میوه‌ها جلوگیری شود و ترشی سرکه روی میوه‌ها باقی نماند.
در پایان:
به شما اطمینان می‌دهیم که اگر در طرز شستن میوه‌های تابستانی در کرونا به نکاتی که گفته شد توجه کنید و از یکی از راه‌های ذکر شده در این مطلب برای شستشوی میوه‌ها و سبزیجات خود استفاده کنید، دیگر جای نگرانی باقی نخواهد ماند. تنها کافی است برای حفط سلامت خود و خانواده‌تان حوصله بیشتری به خرج دهید و کمی بیشتر وقت بگذارید تا از خطرات ابتلا به این بیماری جلوگیری کنید.