کمکم به روزهای آخر سال نزدیک می شویم و برای تهیه هفت سین نوروز باید از الان به فکر باشیم. یکی از مهم ترین سین های هفت سین ایرانی، سبزه است. تهیه سبزه کار جذابی است که اغلب خانواده های ایرانی دوست دارند آن را خودشان انجام دهند. با این حال افرادی هم به دلیل وجود مشغله های زیاد ترجیح می دهند سبزه آماده بخرند. اگر شما هم به دنبال تهیه سبزه عید سریع هستید؛ با این مطلب همراه ما باشید.
کاشت سبزه عید فوری
اگر نزدیک عید شده و هنوز کاری برای سبزه عید نکردهاید، نگران نباشید؛ تهیه سبزه عید سریع کار سختی نیست. فقط کافی است چند نکته اساسی را برای کاشت سبزه در نظر بگیرید. لازم است اول دانه هایی که برای تهیه سبزه به کار می رود را بشناسید و از سرعت رشد انواع دانه برای سبزه فوری مطلع باشید. پس ادامه مطلب را بخوانید.
مطلب پیشنهادی: انواع سبزه عید، طرز تهیه 10 سبزه محبوب نوروزی!
اگر می خواهید دقیقه نود برای کاشت سبزه عید اقدام کنید، نمیتوانید به دانه هایی که به زمان زیادی برای رشد احتیاج دارند فکر کنید. جواب این سوال که چه زمانی سبزه بکاریم؟ بستگی به نوع دانه انتخابی شما دارد. تعدادی از دانه هایی که تهیه سبزه عید با آنها رایج است عبارتند از:
سبزه عید سریع
با تعدادی از دانه ها برای تهیه سبزه عید آشنا شدیم؛ اینکه کدام یک از این دانه ها برای تهیه سبزه عید بهتر است، بستگی به زمان شما دارد. با توجه به اینکه چند روز تا عید فرصت دارید دانهای را انتخاب کنید که برای هفت سین آماده شود. این نکته را فراموش نکنید که هرچقدر دانه ها را به صورت نازک در ظرف سبزه بریزید رشد سبزه بهتر خواهد بود و طول عمر بیشتری خواهد داشت.
مطلب پیشنهادی: کاشت سبزه در آب، روشی متنوع برای عید نوروز
روند تهیه سبزه عید برای دانه های مختلف تقریبا یکسان است و به جز مدت زمان خیساندن دانه و رشد سبزه و همچنین سبک کاشتی که برای آنها انتخاب می کنید، تفاوت زیادی با همدیگر ندارند. بعد از اینکه بذرها را به مدت زمان لازم خیساندید، در یک ظرف پارچه مرطوبی را بگذارید و دانه ها را روی آن پارچه تمیز و مرطوب بریزید. تا زمان جوانه زنی بذرها باید دانه ها داخل پارچه و با رطوبت کافی بمانند. بعد از اینکه جوانه زدند ظرف مورد نظر برای تهیه سبزه فوری را انتخاب کنید و دانه ها را با ضخامت کم داخل آن بریزید. و پس از آن در نور معمولی منزل قرار دهید و هر روز آن را آبیاری کنید تا رشد سریعی داشته باشد.
مطلب پیشنهادی: نگهداری از سبزه عید؛ سبزه خود را تا 13 بدر نگه دارید
برای اینکه دانه هایی که برای عید استفاده می کنید بهتر جوانه بزنند و زودتر رشد کنند، مهمترین عامل، محیط رشد آنهاست. پس با توجه به نوع دانه، به زمان خیساندن دانه ها، نیاز نور و آب توجه کنید. در کل نکته های زیر می تواند برای تهیه یک سبزه عید سریع به شما کمک کند:
به جز فرم سبز ساده که بذر در یک ظرف ساده قرار میگیرد و قد می کشد، ایده های جذاب مختلفی برای شکل دهی به سبزه نوروز وجود دارد که میتوانید به آنها فکر کنید. در مطلب عکس سبزه عید نوروز؛ 22 ایده جذاب برای سال جدید! شکل های مختلفی از سبزه عید را آورده ایم. همه این نوع سبزهها با کمی خلاقیت قابل اجرا هستند. مثلا میتوانید یک سبزه دورنگ بسازید، یا از کوزه برای سبز کردن سبزه دانه هایی مانند خاکشیر یا شاهی استفاده کنید. پس علاوه بر اینکه باید حواستان به زمان کاشت سبزه عید باشد؛ برای شکل و فرم سبزه هم خلاقیت به خرج دهید.
کلام آخر:
برای اینکه یک سبزه زیبا برای هفت سین تهیه کنید؛ حداقل ده روز قبل از رسیدن نوروز دست به کار شوید و از بذرهای تند رشد برای سبزه استفاده کنید. نکته های مهم در کاشت و نگهداری از سبزه را به ذهن بسپارید تا یک سبزه جذاب داشته باشید.
مطالب پیشنهادی: